GRASSE, Capitale mondiale du parfum
Au Moyen Âge, Grasse n’était pas connue pour ses parfums, mais pour son cuir. La ville comptait de nombreuses tanneries et produisait du cuir de grande qualité. Les nobles appréciaient de porter des gants de cuir, mais se plaignaient souvent de l’odeur de ceux-ci. En effet, les tanneurs utilisaient de l’urine et des excréments qui, contenant des substances comme l’ammoniac, étaient utiles au processus de tannage. Les gants produits étaient donc de qualité, mais malodorants. Au XVIe siècle, un gantier de Grasse a l’idée de parfumer les gants grâce à des bains de fleurs. Adepte de ces gants parfumés, Catherine de Médicis en fait une mode à la cour de France et chez les nobles.
L’activité de parfumerie se développe alors à Grasse, dont le climat doux et ensoleillé est propice à la culture florale. On y cultive la rose, le jasmin, la lavande ou encore la tubéreuse. Au XVIIe siècle, la corporation des gantiers-parfumeurs est officiellement reconnue. Sous la Révolution, cette corporation est abolie. À Grasse, l’industrie du parfum supplante celle du cuir. Au XIXe siècle, on assiste à la fondation de nombreuses maisons de parfumerie, tandis que Grasse s’entoure de vastes champs de fleurs cultivées pour leurs senteurs délicates. Au cours du siècle suivant, les parfums de Grasse attirent une clientèle internationale et la ville gagne son surnom de "capitale mondiale du parfum".
Les savoir-faire liés à la parfumerie sont particulièrement présents dans la ville de Grasse[1] et ses environs (Alpes-Maritimes, région Provence-Alpes-Côte d'Azur). Ces savoirs sont constitués d’un ensemble de pratiques comprenant la culture de la plante à parfum, les connaissances des matières premières naturelles et leurs transformations, et enfin l’art de composer le parfum.
En novembre 2018, "le savoir-faire de la ville en matière de parfum" a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco.
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L'entrée de la maison de parfum :
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gueta PARFUM fleur
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