Až se vrátíte z přírody doporučuji vyzkoušet houbovou omáčku (houbovku) podle tohoto receptu:
Potřebujete k tomu:
- 1 kg hovězího masa (vhodná je loupaná plec)
- 2 cibule
- 3 hrsti SUŠENÝCH hub
- 4 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 2 šlehačky
- sůl, pepř, trocha oleje, hladká mouka
Na rozpáleném oleji opečeme maso, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, houby, koření. Osolíme, opepříme, podlejeme vodou a dusíme do měkka. Když je maso měkké, tak ho vyjmeme a do zbytku nalejeme 2 šlehačky, zahustíme hladkou moukou. Potom cca 20 minut vaříme na mírném ohni. Potom odstavíme, vrátíme zpět maso, které jsme nakrájeli na plátky a dochutíme citrónovou šťávou (pozor, to už se omáčka nesmí vařit).
Dobrou chuť !
Keška je malá, klasická plastová krabička. Je odlovitelná i v zimě, takže nehledejte úplně u země.