Nepalska kuchyne Traditional Geocache
Voyager Reviewer: Archivace listingu keše
Voyager Reviewer - Reviewer pro ČR, (především kraje Jihomoravský, Zlínský)
-
Difficulty:
-
-
Terrain:
-
Size: 
(small)
Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions
in our disclaimer.
Nepálská strava je silně ovlivněna indickou a tibetskou kuchyní. Typické tradiční nepálské pokrmy jsou zdravé a velmi výživné. Nejoblíbenější nepálské jídlo se nazývá dálbhát tarkárí. Skládá se z rýže, zeleniny s kari a čočky. Maso se v této kuchyni používá málo a když už tak hlavně kuřecí. Rýže je jedna z nejdůležitější potravin v Nepálu. Ovšem v chudých oblastech či vysoko v horách se jí hlavně kaše z kukuřice a prosa. Po vzoru indické kuchyně jedí Nepálci placky namáčené do ostrých směsí. Nechybí však ani sladkosti a to především z mléka a tvarohu. Z koření a dochucovadel v Nepálu používají hlavně anýz, čili, šafrán, kurkumu, skořici, zázvor, kmín a muškátový oříšek. Tradiční pokrmy: Thupka - hustá polévka se zeleninou a masem Čatámari - placky plněné masem Samosa - šátečky plněné bramborovou pálivou směsí Kothe - smažené taštičky plněné masem nebo zeleninou Alu Tama - brambory s bambusovými výhonky Skiarni - dezert z kořeněných a oslazených pistácií V Nepálu se pije místní pivo, čaj, káva a populární kysaný osvěžující nápoj z jogurtu zvaný lassí. Nepálci obvykle jedí rukou, o příbor musíte požádat. Nikdy nepoužívejte při jídle levou ruku a ani nikomu touto rukou pokrm nepodávejte. Levá ruka totiž slouží na omytí těla po použití toalety. Také je velmi neslušné sahat druhým lidem na jejich jídlo. Pokud se dotýkáte sklenice nebo láhve rty, je nečistá a tak ji nenabízejte ostatním. V Nepálu je přísně zakázáno jíst hovězí maso, protože krávu považují za posvátné zvíře. Kuchyně je nejposvátnějším místem z celého domu. Pokud nejste hinduistou, tak vás v místní restauraci nezaměstnají. Zdroj: http://www.asianstyle.cz/gastronomie/5438-neco-malo-z-nepalske-kuchyne-a-stolovani Ke kešce: Tato keška patří do skupiny Culturea keší (3), prostřednictvím kterých bychom vám rádi ukázali krásy a zajímavosti Norska a Nepálu. Pro všechny dobrodruhy chystáme speciální akci (Nepál, Norsko) - chtěli byste být součástí? Info v keši :) S námi letenku nepotřebujete!
Additional Hints
(Decrypt)
An ebuh i ubhfgv, buav fr n uyrqrw mn cerxnmxbh