Sabine, Kochlehrling im dritten Lehrjahr, hat hier wohl etwas durcheinander gebracht. Du kannst ihr sicher helfen.
Palatschinken
- Heraus nehmen und warm halten. (7)
- Den Teig ca. eine halbe Stunde rasten lassen. (1)
- Erst wenn die Mischung keine Klümpchen mehr aufweist, die Eier dazu geben. (1)
- Wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. (1)
- Mehl mit Milch und Salz glatt rühren. (5)
- Den Teig durch Schwenken der Pfanne auseinander laufen lassen. (4)
- Eine kleine Teigmenge in die Pfanne leeren. (8)
- Die einzelnen Köstlichkeiten mit Marmelade bestreichen, zusammen rollen und mit Staubzucker bestreuen. (2)
- Nach kurzer Zeit vorsichtig wenden – Könner schupfen das Kunstwerk in die Luft (die müssen dann meist auch nicht selber die Küche putzen) – und auf der anderen Seite goldbraun backen. (6)
- Öl in der Pfanne erhitzen. (4)
N 47° ____.______
E 013° ____.______
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