eine wirklich nette idee, ich freue mich schon auf das buch. hier mal das rezept meines eigens persönlichen curryhühnchen rezeptes.
man nehme 3 hühnchenbrüste und schneide sie in würfeln.
anbraten
damit es besser schmeckt sollte gemüse nicht fehlen. ich empfehle hier möhren, erbsen, zuckerschoten, zuccini, paprika und was man halt sonst so mag. mit pfeffer und salz würzen.
nudeln oder reis in gewünschter menge kochen
für die sauce
milch in eine tasse geben, ein zwei löffel creme-fresh dazu. mit salz, pfeffer, coriander, und mit reichlich curry würzen, ein bissel sojasauce ist auch nicht schlecht (wer will kann auch noch knoblauch dazu geben).
fleisch und nudeln/reis zusammen in eine pfanne geben und weiter barten. danach die sauce hinzu geben und mit etwas hellem saucenbinder eindicken.
so, ich glaube das ist alles was man tun muß. genaue angaben zu mengen und gewürzen kann ich leider nicht geben, da ich das ganze immer so pi mal daumen mache, aber bisher hat es immer allen geschmeckt.
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