Ons recept (niet in het tb boek geschreven, omdat we hem weer dezelfde dag gdropt hebben in een andere cache)
Chocolademousse (bruin)
Benodigdheden
200 gram pure chocolade
½ liter slagroom
150 gram poedersuiker
10 eetlepels warm water
Bereidingswijze
De chocolade in stukjes breken en in een kom doen met 4 eetlepels warm water. De kom in een pan met zacht kokend water zetten en de chocolade onder roeren laten smelten. Dan 6 eetlepels warm water toevoegen en het mengsel laten afkoelen. De slagroom stijfkloppen en de poedersuiker erdoor mengen. De chocolade door de room spatelen en de mousse overdoen in een schaal.