Mitgenommen auf seine Reise...mal schauen wo es hingeht.
Ein schönes Rezept:
Schokoladenauflauf Constanze
4 Eier, 75 g Zucker, 25 g Kakao, 75 g gemahlene Mandeln
- Eiweiß steif schlagen
- Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den Eischnee darauf geben
- Kakao und Mandeln darüber geben und unter die Eimasse heben
- Masse in eine gefettete Auflaufform geben und bei 200°C 25-30 min. backen